摘要：本研究以夜间市集文旅消费场景为研究对象，通过实地调研、问卷发放与数据实证分析，系统探究夜间市集文旅消费体验感知对游客满意度的影响机制。研究参照S-O-R刺激-机体-响应理论，将场景氛围、服务质量纳入分析框架，探究游客对夜间市集的消费体验感知及其满意度、重游行为意向的内在关联。研究结果表明：夜间市集场景氛围、服务质量感知与游客满意度存在显著正向相关关系；游客感知价值在场景氛围、服务质量与游客满意度之间发挥正向中介效应；地方依恋在感知价值与游客满意度之间起到正向调节作用。基于实证研究结果，为推动城市夜间文旅经济高质量发展、优化夜间市集运营服务，本研究提出针对性优化对策。首先，优化夜间市集场景空间布局与氛围营造，深挖地域文旅特色，强化游客沉浸式消费体验。其次，规范市集商户服务标准、完善配套基础设施，全面提升游客消费感知价值与游玩获得感。最后，立足城市本土文化底蕴，培育游客地方情感联结，强化游客对本地夜间文旅场景的认同感与归属感。本研究可为城市夜间市集文旅业态升级、夜间经济提质增效提供理论参考与实践借鉴，助力城市夜间文旅产业可持续繁荣发展。

关键词：夜间市集；文旅消费；体验感知；感知价值；游客满意度

中图分类号：F592.7

夜间市集是城市夜间文旅经济的核心载体，是整合地域特色美食、民俗文创、休闲娱乐、市井文化的复合型消费场景，集中反映城市烟火气息、文旅特色与消费活力。夜间市集承载着城市本土民俗文化、市井生活文化与休闲文旅功能，是城市文旅资源的新型呈现形式，在激活夜间消费市场、丰富文旅产品体系、提升城市文旅竞争力方面发挥着至关重要的作用。它不仅是市民休闲消费、日常社交的重要场所，更是展示城市文旅形象、传播地域文化的重要窗口，对于盘活城市闲置夜间空间、延伸文旅消费链条、推动文旅产业转型升级具有不可替代的现实价值。深入研究夜间市集的游客消费体验感知，能够精准把握游客的消费需求、体验痛点与情感诉求，有助于优化夜间市集运营模式、完善文旅服务体系、打造特色夜间文旅品牌。然而，随着夜间文旅经济快速扩张，各地夜间市集同质化发展问题日益凸显，行业发展面临诸多现实困境。一方面，多数夜间市集存在场景设计单一、文化内涵薄弱、业态重复度高的问题，缺乏特色文旅标识，难以形成差异化竞争优势，无法满足游客高品质、沉浸式的文旅消费需求；另一方面，部分市集存在服务标准混乱、基础设施不完善、环境卫生较差、管理机制不健全等问题，严重影响游客消费体验，降低游客满意度与复游意愿，制约城市夜间文旅产业的长效发展。因此，探究夜间市集游客体验感知的影响因素、厘清体验感知与游客满意度的作用机制，对优化夜间市集文旅业态、提升城市夜间文旅品质具有重要的现实意义与研究价值。本研究通过问卷调查与实证数据分析，聚焦游客夜间市集文旅消费体验感知，分析场景氛围、服务质量、感知价值、地方依恋对游客满意度的影响机制，为城市夜间市集文旅业态优化、夜间经济高质量发展提供科学的理论支撑与实践指导。

一、研究假设与研究模型

（一）研究假设提出

1. 夜间市集体验感知与游客满意度的关系假设

张悦（2022）基于体验经济理论，探究城市夜间文旅场景游客体验感知对满意度的影响，研究证实场景氛围、业态体验、服务体验等感知维度能够显著正向影响游客满意度，游客优质的场景体验能够有效提升消费满意度与情感认同[1]。李航（2023）以市井文旅消费场景为研究载体，实证分析消费者体验感知的作用机制，发现消费场景的环境体验、文化体验、服务体验越好，消费者的整体满意度与行为意向越强[2]。基于上述现有研究成果，本研究提出以下假设：

H1a：夜间市集场景氛围感知正向影响游客满意度；

H1b：夜间市集服务质量感知正向影响游客满意度；

H1c：夜间市集业态体验感知正向影响游客满意度；

H1d：夜间市集体验感知正向影响游客感知价值。

2. 夜间市集综合品质与游客感知价值的关系假设

王珂等（2024）在夜间文旅消费研究中指出，文旅消费场景的综合品质、特色辨识度能够显著影响游客的感知价值与消费意愿，优质的场景品质与特色体验能够提升游客对消费价值的主观评判[3]。因此，本研究结合夜间市集文旅消费特征，提出以下假设：

H2a：夜间市集场景氛围感知正向影响游客感知价值；

H2b：夜间市集服务质量感知正向影响游客感知价值。

3. 感知价值的中介作用

陈思远等（2021）基于感知价值理论，研究城市休闲文旅场景中游客体验、感知价值与满意度的内在关联，通过实证分析验证，游客的场景体验质量越高，其功能、情感感知价值越高，进而显著提升游客满意度，感知价值在体验感知与满意度之间存在显著中介效应[4]。林晓（2022）运用结构方程模型探究夜间旅游消费场景的游客行为机制，研究发现游客体验感知可通过感知价值的中介作用间接影响满意度，其中情感感知价值与功能感知价值的中介效应最为显著[5]。综上所述，本研究提出以下假设：

H3a：夜间市集情感感知价值在体验感知与游客满意度中存在正向中介效应；

H3b：夜间市集社会感知价值在体验感知与游客满意度中存在正向中介效应；

H3c：夜间市集功能感知价值在体验感知与游客满意度中存在正向中介效应；

H3d：游客感知价值正向影响夜间市集消费满意度。

4. 地方依恋的调节作用

周雨桐等（2021）以城市休闲文旅场景为研究对象，证实地方依恋在游客感知价值与满意度、重游意愿之间存在正向调节作用，游客地方依恋程度越高，感知价值对满意度的提升效果越显著[6]。吴迪（2023）从游客情感联结视角出发，研究夜间旅游场景中地方依恋的调节机制，结果表明地方依恋能够强化游客体验感知、感知价值与满意度之间的正向关联，增强游客的消费情感认同[7]。因此，本研究提出假设：

H4a：地方依赖在夜间市集体验感知与游客满意度中存在正向调节作用；

H4b：地方认同在夜间市集体验感知与游客满意度中存在正向调节作用；

H4c：地方依赖在夜间市集感知价值与游客满意度中存在正向调节作用；

H4d：地方认同在夜间市集感知价值与游客满意度中存在正向调节作用。

（二）理论模型构建

本研究构建的理论模型以夜间市集体验感知（场景氛围、服务质量、业态体验）为自变量，以游客满意度为因变量，同时纳入感知价值作为中介变量、地方依恋作为调节变量。该模型参照经典S-O-R理论模型，结合夜间市集文旅消费的场景特征与研究目标进行优化调整，最终形成适配本研究的分析框架，用以探究夜间市集游客体验感知对满意度的影响路径与作用机制。

（三）研究量表设计

本研究量表设计借鉴国内外文旅消费、夜间经济、游客体验相关成熟量表，结合夜间市集场景特性进行本土化修改，采用李克特5分量表法开展数据测量，确保调研数据的科学性、规范性与有效性。其中，自变量夜间市集体验感知包含场景氛围、服务质量、业态体验三个维度；中介变量感知价值包含情感价值、社会价值、功能价值三个维度；调节变量地方依恋包含地方认同、地方依赖两个维度；因变量为游客满意度，各维度题项均经过专家校验与预调研优化，符合实证研究标准。

二、实证分析

（一）信效度检验分析

1. 信度检验

本研究采用SPSS25.0统计软件对回收的有效问卷数据进行信度分析，检验问卷内部一致性与数据可靠性。分析结果显示，问卷总体Cronbach’sα系数为0.902，各变量维度的Cronbach’sα系数均高于0.7的临界标准，表明本次调研问卷设计合理、内部一致性良好，调研数据可信度与稳定性较高，可用于后续实证分析。

2. 聚合效度检验

本研究在信度检验基础上进一步开展效度检验，通过因子分析验证问卷聚合效度。结果显示，各变量对应题项的因子载荷值均大于0.5，表明观测变量与潜变量之间相关性较强。通过数据计算得出，体验感知、感知价值、地方依恋、游客满意度的AVE指数分别为0.572、0.615、0.782、0.623，均满足AVE＞0.5的标准；各变量CR值分别为0.921、0.935、0.958、0.824，均满足CR＞0.7的标准。各项指标均符合实证研究规范，表明本研究问卷聚合效度良好，变量测量有效、可靠。

3. 相关性分析

本研究运用SPSS25.0软件对各核心变量进行双尾相关性检验，验证变量间区分效度与内在关联，检验结果见表1。表格对角线数值为各变量AVE的平方根，所有数值均大于该变量与其他变量的相关系数，表明各变量区分效度良好。同时，各变量间相关系数的p值均小于0.01，呈现显著相关性，进一步验证变量间存在稳定的内在关联，问卷整体设计科学有效，可开展后续路径分析。

表1 相关性输出结果

注：**代表0.01级相关性（双尾相关性）的显著性；对角线为AVE的平方根。

（二）路径分析

1. 结构方程模型构建

本研究借助AMOS21.0软件，以夜间市集体验感知为自变量、游客满意度为因变量、感知价值为中介变量、地方依恋为调节变量，构建结构方程模型并开展路径分析。数据导入与模型验证完成后，得到标准化路径模型如图2所示。模型结果显示，各核心变量间标准化路径系数均为正值，表明夜间市集体验感知与感知价值、感知价值与游客满意度、地方依恋与各核心变量均存在显著正向相关关系，各变量路径系数、显著性水平详细数据如表2所示。

表2 结构方程模型路径系数

注：***. P< 0.01 级别，相关性显著。

2. 模型拟合度检验

本研究从绝对适配指标与相对适配指标两个维度开展模型拟合度检验，全面验证理论模型与调研数据的匹配程度。绝对适配指标方面，CMIN/DF比值为2.892，低于3的临界标准；RMSEA值为0.067，小于0.08的适配标准；GFI值大于0.8，绝对适配指标整体拟合效果良好。相对适配指标方面，NFI、RFI、IFI、CFI各项数值均大于0.9的最优适配标准，表明本研究构建的理论模型适配度显著优于基准模型。综合各项指标可知，模型与调研数据契合度较高，模型构建科学合理，可支撑后续实证检验。

3. 模型检验结果分析

实证结果显示，夜间市集体验感知对游客感知价值的标准化路径系数为0.69，p值＜0.05，存在显著正向影响，验证对应研究假设成立；夜间市集体验感知对游客满意度的标准化路径系数为0.19，p值＜0.05，直接正向影响游客满意度，假设成立；感知价值对游客满意度的标准化路径系数为0.30，p值＜0.05，正向驱动游客满意度提升，假设成立；地方依恋对体验感知、感知价值与游客满意度的路径系数分别为0.29、0.35，p值均小于0.05，正向调节各变量间作用关系，假设成立。整体来看，本研究大部分研究假设均得到实证数据支持，变量间作用机制符合理论预期。

（三）感知价值的中介效应检验

1. 体验感知为自变量的中介效应

本研究采用SPSS25.0配套Process3.3插件开展中介效应检验，验证感知价值在夜间市集体验感知与游客满意度之间的中介作用。检验结果显示，中介效应整体显著性p=0.000＜0.01，达到极显著水平。总效应检验中，95%置信区间LLCI=0.242、ULCI=0.391，区间不包含0，总效应显著；间接效应95%置信区间LLCI=0.131、ULCI=0.312，区间不含0，感知价值中介效应成立，效应占比54%；直接效应95%置信区间LLCI=0.078、ULCI=0.315，区间不含0，存在部分中介作用，直接效应占比46%。

2. 分维度体验感知的中介效应

分别对场景氛围感知、服务质量感知两个核心维度开展中介效应检验，结果显示，两项自变量对应的中介效应p值均小于0.01，达到极显著水平。场景氛围感知通过感知价值影响游客满意度的间接效应占比57%，直接效应占比43%；服务质量感知通过感知价值影响游客满意度的间接效应占比52%，直接效应占比48%。由此证实，感知价值在夜间市集各维度体验感知与游客满意度之间均发挥稳定的部分中介作用。

（四）地方依恋的调节效应检验

本研究通过Process3.3插件验证地方依恋的调节效应，分别以夜间市集体验感知、感知价值为自变量，游客满意度为因变量开展检验。结果显示，地方依恋与各自变量的交互项系数均显著，p＜0.001，调节效应成立。在地方依恋高分组中，体验感知、感知价值对游客满意度的正向影响强度显著提升；在地方依恋低分组中，正向影响有所弱化，但仍保持显著正相关。简单斜率分析表明，游客地方依恋程度越高，夜间市集体验感知、感知价值对满意度的提升效果越明显，地方依恋发挥显著正向调节作用。本研究所有核心假设均通过实证检验，假设成立。

三、管理启示

（一）优化夜间市集场景氛围，打造特色文旅体验场景

立足城市本土地域文化、民俗特色与市井底蕴，对夜间市集进行差异化场景升级，打破同质化发展困境。结合城市文旅IP，通过灯光亮化、景观装饰、主题布景、文化墙绘等方式，打造兼具烟火气息与文化质感的夜间消费场景，强化市集文旅辨识度。同时，植入本土民俗展演、非遗体验、文创展销等特色业态，丰富场景文化内涵，为游客提供沉浸式文旅体验。针对不同年龄、不同需求的游客群体，设置休闲打卡、互动体验、民俗观赏等多元功能区域，优化空间布局，提升场景舒适度与氛围感。通过线上短视频宣传、线下主题活动引流，全方位展示夜间市集的文旅特色，强化游客场景体验感知，提升游客对夜间市集文旅品牌的认同感。

（二）规范市集服务标准，完善配套设施提升感知价值

建立标准化的夜间市集运营服务体系，统一商户经营规范、服务礼仪、产品质量标准，定期开展商户服务培训，杜绝恶意抬价、服务敷衍、产品劣质等问题，全面提升游客消费服务体验。完善市集周边配套基础设施，优化停车场、休息区、卫生间、照明、安保、保洁等基础配套，解决游客消费过程中的痛点问题，提升游玩便捷度与舒适度。搭建常态化游客反馈渠道，通过现场问卷、线上留言、客服咨询等方式收集游客消费体验意见，及时整改服务短板与运营问题。同时，丰富市集业态体系，融合特色美食、非遗文创、亲子娱乐、潮流消费、民俗演艺等多元业态，兼顾功能性、娱乐性与文化性，全方位提升游客的功能感知价值与情感感知价值。

（三）培育游客地方情感联结，强化文旅消费归属感

深挖城市本土文化内核，将地域历史、民俗文化、城市故事融入夜间市集运营全过程，让夜间市集成为传播城市文化、承载城市记忆的重要载体，培育游客的地方认同与情感联结。定期举办城市主题夜市、民俗节庆、文化沙龙、非遗体验等特色活动，强化游客与城市、与市集的情感互动，提升游客地方依恋程度。同时，联动本地居民参与市集运营、文化传播与服务保障，鼓励本土居民参与文创创作、民俗展演，保留城市市井烟火特色，打造有温度、有底蕴的夜间文旅场景。通过优质的文旅体验与浓厚的地域文化氛围，强化游客的归属感与认同感，进一步提升游客满意度、重游意愿与口碑传播效应，助力城市夜间市集文旅产业长效高质量发展。