摘要：随着电子商务和网络消费行为的兴起，当前的零售业态经历了显著的变革。依托互联网技术构建的新零售模式不仅为传统零售业注入了新的生命力，也对其转型与发展提出了新的要求。面对这一变革，传统超市如何实施精确的市场营销策略以提升产品销量，成为确保企业稳健发展的核心问题。本文旨在探讨新零售对传统超市带来的影响，并针对其在营销策略上的不足，提出具体的改进建议。通过对这些问题的深入分析，我们期望能为超市提供有效的解决方案，从而在竞争激烈的市场环境中创造更大的价值。

关键词：新零售；超市；营销策略

信息技术的迅速进步已深刻改变了商品的生产、流通与销售方式，催生了新的产业行为模式，并导致零售业态结构的重塑。这一变革不仅对传统零售业构成了重大挑战，同时也为行业转型提供了新机遇。作为传统零售的代表，超市需积极适应新业态，构建与时俱进的发展策略，并实施科学有效的营销计划。通过这些措施，超市可以提升销售业绩，确保在激烈的市场竞争中保持优势地位。

一、新零售的概念和对传统超市的影响

1.新零售概念

随着电子商务产业的迅猛发展，我国传统销售模式正逐步让位于所谓的新零售模式，这一变革被视为推动零售产业现代化的重要策略。新零售依托于网络平台，并运用信息技术与智能技术对商品、销售过程以及流通环节进行数字化升级，从而形成了一种全新的零售业态，推动了线上线下的深度融合，并为企业的进一步发展提供了新的机遇与路径。

这一变革不仅得益于网络技术的广泛普及，还受益于国民经济的增长。消费者不再受时间和空间的限制，能够通过网络全面了解产品信息并进行比较分析。现代消费者的关注点已从单一的价格转向了消费体验的质量。在新零售的影响下，传统零售业由于成本和竞争压力而面临运营难题，同时，纯电商模式也被新零售所颠覆，导致传统的实体销售和网络销售模式不复存在。当前产业发展的主要方向是结合实体店的售后服务优势和线上个性化服务的优点，建立紧密融合的线上线下零售业态，这也是各大超市经营发展的目标。

2.新零售对传统超市的影响

在数字化时代背景下，电子商务的崛起已成为新零售改革的关键标志。据中国连锁经营协会近五年销售数据显示，2016年至2021年间，我国百强企业的销售增长率从21%降至2.3%，其中近四十家企业出现负增长。与此同时，线上销售渠道如淘宝、京东、天猫和苏宁易购等不断扩展市场份额，对传统零售行业产生深远影响，并推动超市营销策略的转变。

新零售模式的出现促使传统超市在营销理念上进行创新。过去，线下宣传是主要手段，但由于投入不足导致效果不佳。如今，以消费需求为核心调整营销策略成为主流，确保线上线下服务的协调统一，这是超市现代化转型的主要方向。此外，信息技术的应用也日益受到重视，通过构建客户、供应商与超市之间的业务生态系统，不仅开辟了新的销售渠道，还满足了消费者的多样化需求，从而为超市带来了更多发展机遇和保障。

二、新零售下超市营销存在的不足之处

1.宣传方式陈旧，促销力度有待提升

在超市营销策略中，广告宣传与产品促销是提升销售绩效的关键手段。有效的促销频率、创新的广告方式对增强产品市场竞争力和推动超市在新零售环境下稳定发展至关重要。然而，目前超市营销活动普遍面临宣传手段过时和促销力度不足的问题。

在信息时代背景下，虽然社交平台的普及为超市广告宣传提供了便利，但同时也对内容和形式提出了更高要求。多数超市虽在社交媒体上建立了自己的账号，但其功能较为单一，主要以文章发布为主，缺乏新颖性，难以吸引目标群体的注意。此外，过度依赖员工个人社交圈进行简单宣传的做法，忽视了广告设计的专业性和吸引力，导致宣传效果不佳。

至于产品促销方面，尽管这是提高客流量的有效方法之一，但传统的促销模式——特别是在节假日或特定纪念日期间实施的促销活动——已显示出较强的同质化趋势。这种模式不仅加剧了行业内的价格竞争，还可能导致整体促销效率下降。特别是对于中高端价位商品来说，由于缺乏针对性强的促销活动支持，这部分潜在客户群体的需求未能得到充分满足，从而限制了整个超市销售业绩的增长潜力。

2.缺少客户需求分析，数字化营销手段的应用不充分

在当今的新零售环境中，提升客户服务质量不仅是超市营销的核心目标，也是增强消费者满意度、推动超市实现全新营销目标的关键途径。然而，目前许多超市在营销实践中，过于侧重于销售额的提升，却忽视了对客户需求和体验的深入理解与分析。这种片面的营销策略不仅难以确保营销效果，还导致营销成本的不断攀升。尤其在电子商务营销领域，超市对现代信息技术的应用并不充分，主要精力集中在产品宣传上，未能充分利用数据分析、整理及收集等技术手段，也未建立用户消费行为数据库，无法实现数据间的共享与有效传递。这不仅导致了市场信息的匮乏，也使得各大企业难以准确把握消费者的真实体验。

在这种背景下，超市面临着线上线下融合的难题，实施的营销活动也难以切实满足消费者的真正需求。消费者的消费体验和行为得不到足够的关注，需求得不到满足，从而引发了服务供给与需求之间的矛盾，降低了超市营销的整体实效性。因此，超市需要重新审视其营销策略，更加重视客户需求和体验的分析，充分利用现代信息技术手段，以提升客户服务质量为核心，推动超市营销的创新与发展。

3.专业销售人才相对匮乏，降低营销的整体水平

在新零售背景下，消费者的关注点已从单纯的价格敏感度转移至对线上购物体验中配套服务的更高要求。线上销售活动不仅涉及产品交易本身，还包括商品退换、售后服务以及正品保障等关键服务环节，这些环节对消费者情绪和满意度具有显著影响。随着网络营销活动的兴起，超市需要提供更全面的服务，这对营销人员的专业能力和素养提出了更高的要求。

尽管新零售推动了优秀管理者的涌现，但大多数人员在营销专业化技能方面仍有所欠缺。部分超市缺乏高层次营销人才的引进，通常依赖于内部管理人员兼任营销职责，而这些人员往往缺乏必要的营销知识，难以根据超市的销售状况及短长期发展目标制定有效的营销策略。这种现状导致超市在新零售环境下的营销活动效果难以提升，进而无法满足转型升级的需求。

三、新零售背景下超市的营销策略创新探究

1.运用互联网思维改进促销策略，增加促销方案实现市场开拓

在新零售时代，超市应紧跟互联网发展趋势，采用互联网思维构建多样化购物模式，优化促销策略，增加促销方案，以开拓市场、提高销售额和经济效益。

基于目标消费群体的购物特点、需求和行为，实行差异化定价策略。对于同一种商品，在满足自身需求的基础上，采用低于市场价的定价模式，以吸引和绑定消费者。此外，还可以通过折扣定价法，鼓励消费者注册线上会员，提供一次性折扣、季节折扣和累计折扣等优惠方式。无论消费者是在线订购还是门店购买，均可享受部分商品的会员积分。根据商品种类的不同，给予最大限度的优惠。

实施线上选购营销策略，指派专人送货上门，确保商品配送及时，避免货到人不在的问题，满足消费者多样化的消费需求。同时，采取折价优惠促销方式，在商品原价格的基础上保留成本价进行直接打折销售，或通过组合套餐的形式进行折扣，并利用线上平台进行宣传推广，吸引更多消费者前来购买。当消费者购买的商品数量或消费额达到一定标准时，可赠送相应礼品，以增强顾客粘性。

在超市门店外悬挂广告牌，标注促销期间的具体商品价格、类型和图片，以及促销时间，有助于吸引消费者注意，促进及时到店购买，提升超市销售额度。

应用互联网思维，借助大数据分析处理技术和“互联网+”等先进信息技术手段，全面收集、整理和应用客户信息，形成完善的客户信息数据库。通过精准制定促销方案和销售手段，实现高效营销，提升超市营销策略的信息化与智能化水平，更好地适应新零售发展模式。

2.利用信息技术开发“云超市”平台，实现新零售下的线上营销

在新零售的发展背景下，云超市这一概念已经被众多大型超市所采纳，如大润发的飞牛网和永辉超市的永辉原创等，它们都是基于云超市理念构建的新型营销模式。为了推动创新发展，超市应当积极利用云超市概念，建立新型营销平台和策略。这不仅能够促进超市零售更好地融入消费者的日常生活，还能在消费者不知不觉中促成交易，从而真正实现新零售的目标。

超市可以通过本土App软件，开发线上商城功能。系统可以根据用户所属的超市社群类别，为用户定制个性化的超市地图，包括农产品区、日常用品区和学习用品区。这样可以依据用户的购物需求，推荐合适的产品，以实现精准营销。

支持社区线下门店与云超市进行实时数据分享。例如，当线下门店的水果上午7点进货，晚上8点左右仅剩10%库存且有些微脱水时，用户可以通过云超市看到水果图标上方显示“7:00/10%/60%”这样的数据信息。这有助于保障消费者的商品购买知情权，避免因商品不符合预期而影响购买体验，从而提高客户满意度。

可以利用云超市平台完善商品预定功能。根据消费者提前预定的商品，超市可以在有货的基础上预留，并由超市进行统筹配送。这样不仅方便了消费者，也提高了超市的运营效率。

3.采取“社群超市”商品营销策略，提高超市营销手段的精准度

社群营销模式是在新冠疫情期间，由于线下购物的限制而发展起来的一种新兴营销策略。这一模式利用线上团购和社区买菜等形式，相较于传统实体店铺，展现了便捷性和成本效益等优势。随着社群营销的推广和发展，它迅速占领市场，并逐步改变了消费者的购物行为和观念。即使在疫情后期，这种组团购物的方式仍广受欢迎。

为了适应新零售时代的变革，超市管理者需积极采纳“社群超市”商品营销策略，优化当前的营销方法，提高精确度和现代化水平。实施此策略首要任务是精准定位社群，确保其符合共同目标、高效的协作工具（首选手机App）以及一致的行动这三个基本条件。通过这些措施，可以有效增强用户粘性，保障社群建设的稳定与持久，从而在竞争激烈的市场中保持优势。

在实施社群超市商品营销策略时，应借鉴传统线上社群由运营商统一管理的优势，结合超市自身的发展目标、企业文化与品牌特色，进行整体创新。制定具有创新性和多样化的社群营销策略，有助于确保这些策略不易被其他竞争对手复制，从而减少同行对自身的影响。具体实施过程中，需紧密结合新零售理念，将当地居民的生活习惯和文化特点融入零售环节，使商品交易成为一种社交方式。通过将线上社群与线下购买紧密结合，居民可以在社交中完成交易，在交易中进行社交，形成人性化的社群营销手段。例如，可以以社区为单位进行片区划分，每个片区作为一个单独的服务点，并与相邻片区直接连接，形成网格化的区域覆盖。然后，根据每个服务点的具体情况以及社区人口分布和生活方式等方面的差异，开展针对性的商品营销，确保社群营销模式更好地服务于不同类型的社区，满足居民多样化的购物需求。

4.完善企业品牌建设与人才培养机制，建立超市营销保障体系

在新零售环境下，加强超市品牌的构建与人才培养体系的优化对于建立持久而高效的市场竞争力至关重要，这不仅能促进营销策略的创新，而且能有效提高营销效率，进而最大化企业的经济效益。

品牌建设是企业长期发展的核心。一方面，需要精心维护与供应商的合作关系，确保在满足供应商合理利益的同时，控制经营成本，以保持合作的可持续性。另一方面，应增强配套设施和品牌形象的建设，如增设顾客休息区并完善设施，利用休息区进行有效的产品促销和品牌宣传，延长顾客停留时间，同时积极参与社会公益活动，通过捐赠物资等方式提升品牌信誉和社会影响力。

构建全面的人才培养体系同样重要。企业应制定长期的人力资源管理战略，实施以人为本的管理理念，完善人才激励和奖惩机制，依据员工绩效进行相应奖励。同时，加强在职培训和职业生涯规划，提升员工的创新能力和专业水平，为企业的持续发展提供坚实的人力资源支持。

5.提升消费者参与度，评价组合购物方案打造意见领袖

在当前新零售环境下，消费者的线上购物动机主要集中在寻求实用性（商品功能）、价格优势（更低的售价）以及便利性（售前、售中及售后服务的便捷）。次要动机包括对品牌的追求（知名品牌商品）、安全性（商品质量保障）、新鲜感（新商品或新颖趣味点）、名人效应（名人同款商品）、美观度（商品外观设计及精美包装）和习惯性（熟悉且信赖的购物渠道，减少辨识风险）。

为了应对这些消费动机，超市可以在其移动应用程序或网络购物平台上增设专门的社交分享模块。这一模块将便于消费者上传并分享各种购物组合方案，尤其是那些高性价比且实用的方案。通过分享折扣优惠显著的组合方案，消费者不仅能获得超市的推荐奖励，还能积攒意见领袖积分。一旦累积到一定数量的积分，消费者便可享受更高折扣额度的购物优惠。

通过分析消费者分享的组合购物方案及其评论数据，超市可以优化不同商品的促销策略，从而提升整体购物体验和趣味性。这种互动不仅增强了顾客之间的粘性，还提升了超市的品牌口碑和影响力。

6.打造以配送方式为卖点的超市营销服务方案

在当前新零售环境中，线上超市采用的配送模式主要包括以下四种：首先，到店自提。这种方式允许消费者以较低的价格或与线上价格一致的方式下单并支付费用，然后直接到超市线下店面的客户服务中心凭购物验证码领取商品。其次，快递配送。消费者可以在电商平台的自营超市或第三方超市下单并支付费用，随后由快递公司将商品配送至消费者指定的地址，适合地理位置较近的省内或同城消费者。第三种是社区统一配送，即以社区为单位，由社区超市统一下单并支付费用，然后由超市在固定的时间段将商品送至社区内指定的配送点（通常是与超市合作的快递网点），这种方式具有集采集配和订单管理的优点，能够有效降低物流成本。最后，外卖跑腿服务。消费者可以通过电商平台下单并支付费用，然后由外卖员将商品快速送达消费者指定的地址，这种方式时效性最好，但物流成本最高。

基于这些配送方式，可以制定以配送方式为卖点的超市营销服务方案。例如，结合社区统一配送和外卖跑腿的优点，采取单一班次统一配送的方式，进一步优化配送成本并让利给消费者。同时，可以根据实际需求调整配送频率，实现“节能扶梯”的效果——即有人动时运行、无人静时停止。此外，还可以在应用软件和网页app中设置倒计时功能，一旦社区内有消费者下单，倒计时随即开始，其他消费者可以在倒计时结束前下单并享受“顺风”收货的服务。

7.精准把握消费者定位与需求，针对性优化超市营销服务方案

为了有效提升超市的营销服务策略，必须对消费者进行精准定位和需求分析。这一过程涉及三个关键维度：个体特征、社会影响以及超市自身的服务质量。

个体差异在消费行为中起着至关重要的作用。年龄是影响顾客选择购物渠道的一个重要因素。年轻消费者倾向于利用他们对网络环境的熟悉度，频繁进行线上交易；而年长消费者则可能因技术使用上的障碍，更倾向于传统的线下购物体验。因此，超市应根据不同年龄层的特点，量身定制营销策略以迎合他们的特定需求。

社会文化背景同样不可忽视。消费者的购买决策往往受到家庭、朋友和社会群体的影响。例如，一些人可能因为方便快捷而偏好在线购物，另一些人则可能因为享受与家人共度的购物时光而选择实体店购物。超市需要认识到这些社会因素，并在其营销计划中予以考虑。

服务质量是决定顾客忠诚度的关键因素之一。无论是在线还是离线环境，超市都需要提供高标准的服务来吸引并保留顾客。这包括确保促销信息的相关性和及时性，以及培养员工的专业素养和工作热情，以便他们能够有效地向顾客传达商品信息，帮助顾客做出满意的购买选择。通过这样的方式，超市可以建立起强大的顾客基础，促进长期的成功与发展。

四、结语

随着新零售业态的兴起，传统超市面临着转型升级的重要机遇与挑战。为应对电子商务对实体销售的冲击，并扩大市场影响力，部分企业已开始探索线上与线下融合的发展模式，增加网络营销和推广力度，以争夺更多市场份额。然而，当前的营销策略仍存在一些问题，包括忽视消费者体验、创新不足以及执行力较弱等。

为此，建立新的网络营销模式，开拓线上市场，实现产品的有效宣传与推广，显得尤为重要。通过精准把握消费者需求并提供个性化服务方案，可以显著提升营销效果，促进超市在新零售环境下的稳健发展。