传统零供之殇:高筑的进场费壁垒
在传统零售模式的版图中,进场费宛如一道横亘在供应商与零售商之间的无形壁垒,给整个零售生态带来了诸多负面影响。其本质是供应商为使产品登上零售商的货架,必须支付的一系列交易费用,涵盖节日赞助费、货架费、条码费、促销活动费等繁杂名目 。长期以来,这种收费模式在零售行业的零供关系中扮演着重要角色,然而随着时间的推移,其潜藏的深层次问题逐渐浮出水面,对行业发展形成了阻碍。
从成本传导的角度来看,进场费如同一个成本放大器,极大地抬高了商品进入市场的门槛。供应商为了承担这笔不菲的开支,往往只能将其转嫁到产品价格上,最终由消费者买单。相关数据显示,在部分大型连锁超市,供应商支付的进场费等通道费用,有时竟能占到商品总成本的 20% - 30%。这一现象导致消费者在购买商品时,不得不承受远高于商品实际价值的价格。就拿洗发水来说,一款生产成本仅为 10 元的洗发水,可能因进场费等因素,在超市的售价飙升至 15 元甚至更高 。
对于供应商,尤其是新兴品牌和中小企业而言,进场费更是一道难以跨越的鸿沟。这些企业本就资金匮乏,面对高额的进场费,常常望而却步。即便勉强支付,后续在生产、研发和市场推广方面也会因资金短缺而举步维艰,严重制约了创新产品进入市场的进程。许多颇具创新性的小品牌食品,就因无力承担超市的进场费,只能局限于小众销售渠道,难以获得更广泛的市场认知和消费者认可,错失发展良机 。
在零供关系层面,进场费模式犹如一颗定时炸弹,引发了零售商与供应商之间的紧张博弈。零售商凭借其掌控的渠道优势,在收取进场费时占据主导地位,而供应商则处于相对弱势的一方。双方在费用谈判、账期、商品定价等关键环节存在诸多分歧与矛盾,这种不对等的关系使得零供双方难以构建长期稳定的合作关系,也缺乏共同为消费者提供优质产品和服务的动力。一旦市场环境发生变化,这种脆弱的合作关系很容易破裂,进而对整个零售供应链的稳定造成冲击 。
永辉的破局之举:“裸价直采” 登场
在传统零供关系的困局中,永辉超市敏锐地捕捉到了变革的契机,毅然吹响了创新的号角,“裸价直采” 模式横空出世,为零售行业带来了全新的曙光 。
2025 年,永辉超市在其全球供应商大会上庄重地提出 “裸价直采” 战略,这一战略的核心要义在于彻底颠覆传统的进场费模式,直接与供应商建立起紧密无间的合作关系。其目标是打破供应链中层层加价的不合理环节,让商品以最本真、最原始的价格,从源头顺畅地抵达消费者手中,从而实现零供关系的重塑和优化 。
在 “裸价直采” 模式的架构下,永辉超市与供应商之间的合作呈现出全新的面貌,变得更加简洁、直接和透明。双方基于对产品品质、市场需求和价格的深度洞察与共识,签订合作协议。供应商以裸价将产品供应给永辉超市,这意味着去除了所有中间环节的费用和利润加成,使得采购成本大幅降低,为消费者带来更实惠的价格。而永辉超市则凭借自身庞大的销售网络、强大的市场影响力以及先进的数字化运营能力,为供应商提供稳定的销售渠道、广阔的市场空间和精准的市场反馈 。
以生鲜产品领域为例,永辉超市积极与农产品种植基地、养殖户展开深度合作,构建了一条高效、优质的直采供应链。在水果采购方面,永辉超市与云南的芒果种植基地达成直采协议,当芒果成熟的季节,果实直接从果园采摘、分拣、包装,随后通过专业的冷链物流快速运往永辉超市的各个门店。这一过程省去了中间批发商、经销商等冗长的环节,不仅最大程度地保证了水果的新鲜度,还将采购成本降低了 15% - 20%。消费者在永辉超市购买到的芒果,不仅价格更加亲民,品质也更有保障,能够品尝到来自产地的原汁原味 。
除了生鲜产品,永辉超市在日用品、食品等品类上也全面推行 “裸价直采” 模式,与众多知名品牌日用品供应商携手合作。在洗发水、沐浴露等日用品的采购中,直接从供应商处采购,避免了进场费等额外费用的叠加,使得这些商品在超市中的售价更具竞争力,为消费者带来了实实在在的优惠和便利,满足了消费者对高品质、低价格商品的需求 。
转型阵痛:前行路上的挑战与压力
永辉超市推行的 “裸价直采” 战略,虽在长远发展上具备显著潜力与价值,然而在转型进程中,不可避免地遭遇了一系列短期阵痛,这些挑战和压力对永辉超市的运营和发展带来了一定的考验 。
在供应链调整方面,“裸价直采” 打破了原有的供应链体系,永辉超市需要重新构建与供应商的合作模式和物流配送体系。这一过程充满了复杂性和不确定性。与新的供应商建立紧密合作并非一蹴而就,需要投入大量的时间和精力进行沟通、协商和磨合。在生鲜直采中,永辉超市直接与农产品种植户或养殖户合作,由于缺乏成熟的合作经验和完善的沟通机制,在采购过程中可能出现信息不对称的问题,导致采购的农产品在品种、质量和数量上与预期存在偏差。这不仅影响了商品的供应稳定性,还可能增加采购成本和损耗率 。
从物流配送角度来说,传统的物流配送体系是基于有中间商环节构建的,“裸价直采” 后,永辉超市需要根据新的采购模式重新规划物流路线、优化仓储布局和调整配送频率,以确保商品能够及时、准确地送达各个门店。但在实际操作中,由于对新的供应链环节把控不足,物流配送的时效性和准确性难以保证,增加了物流成本 。
利润波动也是永辉超市在转型过程中面临的一大难题。在 “裸价直采” 模式下,虽然采购成本理论上有所降低,但短期内,由于供应链调整带来的各种不确定性,以及市场竞争的压力,永辉超市的利润出现了一定程度的波动 。在初期阶段,为了吸引供应商参与 “裸价直采”,永辉超市可能需要在合作条件上做出一定让步,如缩短账期、提高采购量承诺等,这在一定程度上增加了资金压力和运营风险。同时,市场对永辉超市 “裸价直采” 模式下的商品价格和品质需要一定时间来认知和接受,在市场推广和品牌建设过程中,永辉超市需要投入大量的营销费用,进一步压缩了利润空间 。
供应商适应问题同样不容忽视。对于供应商而言,“裸价直采” 模式意味着他们需要重新调整自身的生产、销售和财务策略,以适应永辉超市的新要求 。一些小型供应商由于自身规模和实力有限,可能难以满足永辉超市在产品质量、供应稳定性和信息化对接等方面的高标准,从而面临被淘汰的风险。而大型供应商在适应新的合作模式时,也可能遇到诸多问题。一家知名食品供应商在与永辉超市开展 “裸价直采” 合作后,由于永辉超市对产品包装和规格提出了新的要求,供应商需要投入额外的资金进行生产线改造和包装设计调整,这在短期内增加了生产成本和运营压力。此外,供应商还需要适应永辉超市更加透明和严格的合作条款,如实时共享销售数据、接受定期的质量审核等,这对供应商的内部管理和运营效率提出了更高的挑战 。
长期价值:构建可持续发展新生态
尽管永辉超市在推行 “裸价直采” 模式的进程中遭遇了短期的挑战,但从长远视角审视,这一创新之举正为其开辟一条通往可持续发展的光明大道,助力构建全新的零供生态系统,为企业自身及整个行业带来不可估量的长期价值。
成本降低是 “裸价直采” 模式结出的一颗沉甸甸的硕果,随着与供应商直接合作的深度推进,永辉超市成功绕开了中间环节的层层加价,使得采购成本得到了有效控制。以服装品类采购为例,永辉超市与国内知名服装制造商建立 “裸价直采” 合作后,采购成本显著降低。以往通过中间商采购时,每件服装的采购成本为 80 元,实施 “裸价直采” 后,采购成本降至 60 元,降幅高达 25%。长此以往,这一成本优势将极大地拓展永辉超市的利润空间,使其在激烈的市场竞争中拥有更强的价格话语权,能够以更具吸引力的价格吸引消费者,进一步扩大市场份额 。
在商品品质提升方面,“裸价直采” 模式同样成效斐然。通过直接与供应商合作,永辉超市得以更深入地参与到产品的生产环节,从源头把控商品品质 。在食品采购领域,永辉超市与食品供应商共同制定严格的生产标准和质量检测流程,确保每一件上架的食品都符合高品质要求。与传统采购模式相比,“裸价直采” 模式下的食品合格率从原来的 85% 大幅提升至 95% 以上,让消费者在永辉超市购买到的食品更加安全、放心,增强了消费者对永辉超市的信任和忠诚度 。
“裸价直采” 模式还促进了零售商与供应商之间信任的建立和合作的深化 。双方不再是传统模式下的对立博弈关系,而是转变为互利共赢的合作伙伴 。永辉超市与供应商共同投入资源进行产品研发、市场推广和供应链优化,携手共同应对市场变化和挑战 。一家知名饮料供应商与永辉超市合作,通过 “裸价直采” 模式,双方共同研发出一款适合年轻消费者口味的新饮料 。永辉超市利用自身的市场数据和销售渠道,为产品的市场定位和推广提供专业建议;供应商则专注于产品的生产和品质提升 。新品上市后,迅速受到市场欢迎,销售额在短短一个月内突破了 100 万元 。这种紧密的合作关系不仅提升了双方的市场竞争力,还为整个供应链的稳定和可持续发展奠定了坚实基础 。
从品牌形象塑造角度来看,“裸价直采” 模式成为了永辉超市树立良好品牌形象的有力助推器。如今,消费者越来越关注商品的品质和价格合理性,永辉超市通过 “裸价直采” 为消费者提供质优价廉的商品,精准满足了消费者的需求,从而赢得了消费者的认可和信赖 。根据市场调研机构的数据显示,在永辉超市推行 “裸价直采” 后的半年内,其品牌知名度提升了 15%,消费者满意度从原来的 70% 提高到 80% 以上,品牌忠诚度也显著增强 。越来越多的消费者将永辉超市作为购物的首选场所,为永辉超市的长期发展提供了稳定的客源 。
“裸价直采” 模式还有助于永辉超市优化供应链管理,提高运营效率 。通过与供应商建立直接、稳定的合作关系,永辉超市能够实现更精准的库存管理和更高效的物流配送 。在生鲜产品供应中,基于实时的销售数据和与供应商的紧密沟通,永辉超市能够及时调整采购量和配送时间,将生鲜产品的损耗率从原来的 15% 降低至 8% 以内,同时确保了商品的新鲜度和供应及时性 ,为消费者提供了更好的购物体验,也提升了企业的运营效益 。
行业回响:掀起变革的涟漪
永辉超市 “裸价直采” 模式的推行,宛如一颗投入平静湖面的巨石,在整个零售行业激起了层层涟漪,产生了广泛而深远的示范效应,为行业发展带来了全新的思考和变革动力。
这一创新举措迅速引发了行业内其他企业的高度关注和深入思考。众多零售企业纷纷重新审视自身的零供关系和供应链模式,开始探讨是否跟进永辉的步伐,进行类似的变革 。在激烈的市场竞争环境下,企业深知创新是保持竞争力的关键,永辉的成功经验为他们提供了宝贵的借鉴。一些具有前瞻性的企业已经积极行动起来,开始探索与供应商建立更紧密、更直接的合作关系,尝试减少中间环节,降低采购成本 。盒马鲜生在部分商品品类上加大了直采力度,与供应商共同优化供应链流程,通过大数据分析精准把握市场需求,合理调整商品库存,不仅提高了商品的性价比,还增强了供应的稳定性,满足了消费者对高品质、新鲜商品的需求 。
永辉的变革也促使行业格局发生了微妙而深刻的变化。随着 “裸价直采” 模式的推广,传统的供应链体系逐渐被打破,中间商的角色和地位受到了前所未有的挑战 。那些长期依赖中间环节获取利润的经销商和批发商,不得不重新寻找自身的价值定位,探索转型发展的新路径 。一些中间商敏锐地察觉到市场变化,开始向服务型企业转型,利用自身在物流、仓储和市场渠道方面积累的优势,为零售商和供应商提供增值服务,如供应链金融、市场推广策划等 。他们通过整合资源,为上下游企业提供一站式解决方案,帮助企业降低运营成本,提高市场响应速度,从而在新的市场格局中找到了生存和发展的空间 。
在市场竞争方面,永辉的 “裸价直采” 使其在价格和品质上具备了更强的竞争力,这无疑给其他零售企业带来了巨大的压力,迫使他们加快创新和改革的步伐 。一些企业通过加强自有品牌建设,深入挖掘消费者需求,打造具有差异化竞争优势的产品,满足消费者个性化的购物需求 。一些企业则加大在数字化技术和供应链管理方面的投入,利用先进的信息技术实现供应链的可视化管理,提升运营效率和服务质量 。沃尔玛通过数字化平台优化供应链管理,实现了库存的精准控制和商品的快速配送,大大提高了顾客满意度,在激烈的市场竞争中保持了领先地位 。
从行业发展趋势来看,永辉的变革推动了整个零售行业向更加高效、透明、可持续的方向发展 。“裸价直采” 模式所倡导的零供合作共赢理念,逐渐被行业内更多企业所接受和认可 。越来越多的零售企业开始注重与供应商建立长期稳定的战略合作伙伴关系,共同开展产品研发、市场推广和供应链优化等工作,实现资源共享、优势互补 。这种合作模式的转变,不仅有助于提升整个供应链的竞争力,还将为消费者带来更多优质、实惠的商品和更好的购物体验 。未来,零售行业有望在这种创新合作模式的引领下,实现更高质量的发展,满足消费者日益增长的美好生活需要 。
未来展望:绘制零供关系新蓝图
永辉超市 “裸价直采” 模式的推行,无疑为零供关系勾勒出一幅充满希望与变革的未来图景。这一创新之举不仅是永辉超市自身发展历程中的关键转折点,更为整个零售行业的零供关系变革指引了方向,提供了宝贵的实践经验与发展思路。
从长远视角来看,“裸价直采” 有望突破现有的局限,逐渐成为零售行业零供关系的主流模式。随着社会经济的发展和消费者消费观念的转变,消费者对于商品品质和价格的要求日益严苛。在这样的市场环境下,“裸价直采” 这种能够有效削减成本、提升品质的合作模式,凭借其显著的优势,必然会吸引更多企业的关注与效仿 。可以预见,在未来的零售市场中,越来越多的企业将借鉴永辉超市的成功经验,积极与供应商建立直接、紧密的合作关系,共同致力于打造高效、透明的供应链体系,以满足消费者对高品质、低价格商品的需求,提升自身在市场中的竞争力 。
在这一发展进程中,零供双方的合作将呈现出更加深入和多元化的态势。除了在采购价格和产品品质等传统领域继续深化合作外,双方还将在产品研发、市场推广、供应链金融等多个领域展开全方位、深层次的合作 。供应商将不再仅仅局限于产品的生产环节,而是凭借自身的专业技术和对产品的深刻理解,更加深入地参与到零售企业的市场策略制定中。他们会根据市场需求和消费者反馈,及时调整产品研发方向,推出更符合市场需求的创新产品 。零售企业则将充分发挥自身的市场渠道和数据优势,为供应商提供精准的市场信息和销售预测,帮助供应商优化生产计划和库存管理,实现资源的高效配置和利用 。
数字化技术将在未来的零供关系中扮演愈发关键的角色,成为推动零供关系变革和升级的重要引擎 。随着大数据、人工智能、物联网等先进技术的不断发展和广泛应用,零供双方能够实现信息的实时共享和精准对接,进一步提升供应链的协同效率和透明度 。利用大数据分析消费者的购买行为和偏好,零售企业可以为供应商提供更准确的市场需求预测,帮助供应商提前做好生产准备,避免生产过剩或不足的情况发生 。物联网技术则可以实现对商品生产、运输和销售全过程的实时监控,确保商品的质量和安全,提高消费者的信任度 。人工智能技术还可以应用于供应链管理的各个环节,实现自动化决策和智能优化,提高运营效率和降低成本 。
消费者无疑将成为零供关系变革的最大受益者 。在 “裸价直采” 模式下,消费者将能够以更低的价格购买到更高品质的商品,享受到更加优质的购物服务 。零售企业和供应商为了在激烈的市场竞争中脱颖而出,也将更加注重消费者的需求和体验,通过不断创新和优化产品与服务,满足消费者日益多样化和个性化的需求 。未来的零售市场将以消费者为中心,构建起一个互利共赢的生态系统,为消费者提供更加便捷、高效、愉悦的购物体验,推动整个零售行业朝着更加健康、可持续的方向发展 。
永辉超市 “裸价直采” 掀起的零供关系革命,尽管在短期内面临着诸多挑战和压力,但它所蕴含的长期价值和发展潜力是不可估量的 。这场革命不仅将改变永辉超市自身的命运,也将对整个零售行业产生深远的影响,推动行业朝着更加高效、透明、可持续的方向迈进 。在未来的市场竞争中,以消费者为中心,构建互利共赢的零供关系,将成为零售企业赢得市场的关键所在 。


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